Industrial chemicals · Taylor, TXFeuille de données techniques
Acetic Acid Glacial - Food Grade
Food Grade
- Numéro CAS
- 64-19-7
- Numéro ONU
- UN2789
- Classe de danger · groupe d'emballage
- 8 · PG II
- Structure
Structure · PubChem - Qualité
- Food Grade
- Mention d'avertissement
- Danger
- Dangers
- Désignation officielle de transport
- Acetic acid, glacial or acetic acid solution, with more than 80 percent acid, by mass
Identité et composition
- Nom du produit
- Acetic Acid Glacial - Food Grade
- Code Alliance
- acetic-acid-glacial-food-grade
- Qualité
- Food Grade
- Concentration
- —
- Numéro CAS
- 64-19-7PubChem
- Formule
- —PubChem
- Masse molaire
- 60.05PubChem
- Type de produit
- Substance pure
Spécifications
| Essai | Spécification | Typique | Méthode | Source |
|---|---|---|---|---|
| Assay (C2H4O2) | Not less than 99.5% and not more than 100.5%, by weight | 99.93 % | — | Interpreted |
| Acetic Anhydride | Max 0.01% | 0.0024 % | — | Interpreted |
| Arsenic | Max 0.2 ppm | 0.0061 ppm | — | Interpreted |
| Chloride (Cl) | Pass Test (USP) | Passes test | — | Interpreted |
| Heavy Metals | Max 0.5 ppm | 0.12 ppm | — | Interpreted |
| Identification (Acetate) | A 1:3 aqueous solution gives positive tests for Acetate | Passes test | — | Interpreted |
| Lead | Not more than 0.5 mg/kg | 0.011 mg/kg | — | Interpreted |
| Readily Oxidizable Substances | Passes test | Passes test | — | Interpreted |
| Non-Volatile Residue | max. 0.005 wt.% | 0.00039 wt.% | FCC | Interpreted |
| Solidification Point | Not cooler than 15.6C | Passes test | — | Interpreted |
| Water | Max 0.5 % | 0.057 % | Karl Fischer, USP <921> Method Ic | Interpreted |
| Color (APHA) | Max 10 | 3 | ASTM D1209 (Pt-Co) | Interpreted |
| aldehydes | 0.005 wt% max | 0.0021 wt% | — | Interpreted |
| formic acid | 0.05 wt% max | 0.0031 wt% | — | Interpreted |
| iron | 0.5 PPMW max | 0.034 PPMW | — | Interpreted |
| sulfates | 1 PPMW max | 0.35 PPMW | — | Interpreted |
Les valeurs sont reproduites à partir du référentiel produit en vigueur. Les mentions de source ne constituent pas à elles seules une garantie du fournisseur ni un résultat d'essai pour votre lot. Confirmez les limites d'acceptation applicables et demandez la documentation propre au lot.
Propriétés physiques et chimiques
Une ou plusieurs valeurs de propriété physique sont temporairement masquées en attente de vérification par rapport aux données du CdA du fournisseur. Pour les propriétés complètes, consultez la fiche de données de sécurité (FDS) ou contactez sales@alliancechemical.com.
| Propriété | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Aspect | Colorless, clear liquid | Adjudicated |
| Forme | Liquid | Published reference |
| Odeur | Pungent, vinegar-like | Adjudicated |
| pH | 2.4 (1 M solution) | Adjudicated |
| Densité relative | 1.05 at 20–25 °C (water = 1) | Adjudicated |
| Masse volumique | 1.051 at 68 °F (USCG, 1999) - Denser than water; will sink | Published reference |
| Point d'ébullition | 118 °C (244 °F) at 760 mmHg | Adjudicated |
| Point de fusion | 16.6 °C (62 °F) — solidifies in cool storage | Adjudicated |
| Point d'éclair | 39 °C (102–103 °F), closed cup | Adjudicated |
| Pression de vapeur | 15.6 mmHg at 25 °C | Adjudicated |
| Densité de vapeur | 2.1 (air = 1) | Adjudicated |
| Solubilité (eau) | Completely miscible with water | Adjudicated |
| Viscosité | 1.06–1.22 mPa·s at 20–25 °C | Adjudicated |
Acide fort — les valeurs de masse volumique et de pression de vapeur indiquées sont à 20 °C ; ces valeurs varient sensiblement avec la concentration et la température. Reportez-vous aux courbes concentration-température avant de spécifier l'équipement.
Matériaux de construction
| Matériau | Cote | Conditions | Source |
|---|---|---|---|
| stainless steel | Compatible | chemically pure acetic acid (99.85% mass min. per the same sheet) and 80% acetic acid | ingredi.com |
| high density polyethylene (HDPE) | Compatible | chemically pure acetic acid (99.85% mass min. per the same sheet) and 80% acetic acid | ingredi.com |
| glass | Compatible | chemically pure acetic acid (99.85% mass min. per the same sheet) and 80% acetic acid | ingredi.com |
| aluminium | Limité | chemically pure (glacial) acetic acid only; not suitable for water-containing/dilute acid | ingredi.com |
| high density polyethylene | Compatible | Chemically pure acetic acid; no temperature stated | ingredi.com |
La compatibilité provient de la documentation publiée des fabricants et fournisseurs pour ce produit ; chaque évaluation est sourcée. À confirmer selon votre cycle d'utilisation avant le choix des équipements.
Réglementation et transport
DOT / 49 CFR
- Numéro ONU
- UN278949 CFR 172.101
- Classe de danger
- 8Adjudicated
- Groupe d'emballage
- IIAdjudicated
- Désignation officielle de transport
- Acetic acid, glacial or acetic acid solution, with more than 80 percent acid, by massAdjudicated
SGH / OSHA HCS 2024
- Mention d'avertissement
- DangerAdjudicated
- Codes H (mentions de danger)
- H226, H312, H314Adjudicated
- Codes P (conseils de prudence)
- P210, P233, P240, P241, P242, P243, P260, P264, P280, P301+P330+P331, P302+P352, P303+P361+P353, P304+P340, P305+P351+P338, P310, P312, P321, P362, P363, P370+P378, P403+P235, P405, P501Adjudicated
Limites d'exposition professionnelle
- OSHA PEL (29 CFR 1910.1000)
- 10 ppm TWAOSHA 29 CFR 1910.1000
- ACGIH TLV
- 10 ppm TWA / 15 ppm STELAdjudicated
- NIOSH REL
- 10 ppm TWA / 15 ppm STELNIOSH Pocket Guide
- NIOSH IDLH
- 50 ppmNIOSH Pocket Guide
Les descriptions de transport reflètent la consultation du 49 CFR 172.101 au moment de la publication. Données sources : NIOSH Pocket Guide pour REL/IDLH, tables Z de l'OSHA pour PEL. Vérifiez toujours par rapport au texte réglementaire le plus récent avant toute décision critique pour l'expédition.
Dangers pour la santé et d'incendie
Toxicité aiguë
- DL₅₀ orale (rat)
- 3,310 mg/kgAdjudicated
- DL₅₀ cutanée (lapin)
- 1,060 mg/kg (basis for H312)Adjudicated
- CL₅₀ inhalation (rat, 4 h)
- 11 mg/L (vapor)Adjudicated
Valeurs de toxicité aiguë issues de la section 11 de la FDS ou du NIOSH RTECS.
Dossier de qualification fournisseur
Un téléchargement compressé unique contenant la FTP, la FDS, le CdA du dernier lot (le cas échéant) et une Lettre de garantie continue récente pour Acetic Acid Glacial - Food Grade. Chaque fichier inclus est haché en SHA-256 et répertorié dans un manifeste vérifiable par votre équipe AQ.
Équivalents catalogueRéférence croisée avec les principaux fournisseurs de produits chimiques
Honeywell
| SKU | Qualité | Conc. | Correspondance | Notes |
|---|---|---|---|---|
| 33209 | ACS | 99.8% | Unverified candidate | Fluka ACS grade |
Sigma-Aldrich
| SKU | Qualité | Conc. | Correspondance | Notes |
|---|---|---|---|---|
| 320099 | ACS Reagent | 99.7% | Unverified candidate | ACS Reagent ≥99.7% |
Les références croisées sont fournies à titre informatif. Vérifier la spécification en vigueur du fabricant avant toute substitution. Les marques des concurrents sont la propriété de leurs détenteurs respectifs.
Applications
- Direct food ingredient used as a curing and pickling agent and as a flavor enhancergovinfo.gov
- Flavoring agent and adjuvant, and pH control agent, in foodgovinfo.gov
- Solvent and vehicle in food, and boiler water additive complying with 21 CFR 173.310govinfo.gov
- Industrial manufacturing (relevant use identified on the glacial acetic acid safety data sheet)mubychem.com
Les applications proviennent de la documentation publiée des fabricants et fournisseurs ; chacune est sourcée. L'adéquation à un usage précis reste à confirmer par l'acheteur.
Stockage et manipulation
- Stockage recommandé
- Stocker dans un endroit ventilé pour liquides inflammables et corrosifs, à une température supérieure à 17 °C (63 °F) pour éviter le gel, dans des récipients en verre, en acier inoxydable ou en polyéthylène compatible. Tenir à l'écart des comburants et des bases.Adjudicated
- Précautions de manipulation
- Porter des EPI complets comprenant un écran facial, des gants et un tablier résistants aux acides. Ajouter lentement l'acide à l'eau en agitant ; ne jamais faire l'inverse. Ventilation requise.Recommandations par classe — non spécifiques au produit ; la FDS prévaut.
- Incompatibilités
- Oxydants forts (acides chromique, nitrique et perchlorique, peroxydes, permanganates) ; bases et produits caustiques ; nitrate d'ammonium ; acétaldéhyde ; la plupart des métaux courants (corrosion, hydrogène). Attaque de nombreux plastiques, caoutchoucs et revêtements.Adjudicated
- Durée de conservation
- Consulter le Service technique pour la durée de conservation propre au produit
Pour des consignes complètes sur les dangers, les EPI et les interventions d'urgence, se reporter à la fiche de données de sécurité (FDS) de ce produit. La FDS prévaut en cas de divergence.
Conditionnement et logistique
Désignation d'expédition (US DOT)
UN2789, Acetic acid, glacial or acetic acid solution, with more than 80 percent acid, by mass, 8, PG II
Issu du 49 CFR 172.101. À confirmer au regard des documents d'expédition et des exigences du transporteur avant la remise.
Historique des révisions
Dernière révision le 2026-07-17 par Andre Taki, Chief Commercial Officer, DOT Hazmat–certified (49 CFR 172.704).
| Version | Date | Modification | Déclencheur |
|---|---|---|---|
| 1.6 | 2026-10-07 | Canonical data updated: 24 fields changed via the provenance/adjudication pipeline.
| canonical_change |
| 1.5 | 2026-10-05 | Canonical data updated: 1 field changed via the provenance/adjudication pipeline.
| canonical_change |
| 1.4 | 2026-09-30 | Canonical data updated: 4 fields changed via the provenance/adjudication pipeline.
| canonical_change |
| 1.3 | 2026-08-05 | Canonical data updated: 3 fields changed via the provenance/adjudication pipeline.
| canonical_change |
| 1.2 | 2026-07-22 | Canonical data updated: 2 fields changed via the provenance/adjudication pipeline.
| canonical_change |
| 1.1 | 2026-07-17 | Canonical data re-verified: 7 fields updated against independent vendor SDSs, CLP Annex VI, 49 CFR, and OSHA HazCom 2024 (GHS classification, hazard/precautionary codes, signal word, physical properties as applicable).
| canonical_change |
| 1.0 | 2026-05-20 | Initial URL-first TDS published from canonical chemistry registry. | initial |
Cette fiche technique est fournie à titre de référence technique. La fiche de données de sécurité (FDS) prévaut dans tous les cas où les indications diffèrent. Les valeurs reflètent les données canoniques d'Alliance Chemical au moment de la génération ; les révisions ultérieures sont consignées dans l'historique des révisions ci-dessus.