Citric Acid Anhydrous - Food Grade

Identificateur du produit

Citric Acid Anhydrous - Food Grade

Qualité

Food

Numéro CAS

77-92-9

Formule chimique

C6H8O7

Masse molaire

192.12 g/mol

Fabricant

Alliance Chemical
204 South Edmond Street, Taylor, TX 76574

Téléphone d'urgence

Chemtel 1-800-255-3924 (24/7)

Utilisation recommandée

Produit chimique industriel / de laboratoire. Voir section 7.

Restrictions d'utilisation

Aucune restriction identifiée au-delà des conditions d'utilisation sûre des sections 7 et 8.

Classification des dangers

• Lésions oculaires graves/irritation oculaire, catégorie 2A
• Toxicité spécifique pour certains organes cibles — exposition unique, catégorie 3 (irritation des voies respiratoires)

Mention d'avertissement

Attention

Mentions de danger

• H319Provoque une sévère irritation des yeux.
• H335Peut irriter les voies respiratoires.

Conseils de prudence

• P261Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
• P264Se laver les mains et le visage soigneusement après manipulation.
• P271Utiliser seulement en plein air ou dans un endroit bien ventilé.
• P280Porter des gants de protection, des vêtements de protection et un équipement de protection des yeux et du visage.
• P304+P340EN CAS D'INHALATION : transporter la victime à l'extérieur et la maintenir au repos dans une position où elle peut confortablement respirer.
• P305+P351+P338EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
• P312Appeler un CENTRE ANTIPOISON ou un médecin en cas de malaise.
• P337+P313Si l'irritation oculaire persiste : consulter un médecin.
• P403+P233Stocker dans un endroit bien ventilé. Maintenir le récipient fermé de manière étanche.
• P405Garder sous clef.
• P501Éliminer le contenu/récipient conformément à la réglementation locale, régionale, nationale et internationale.

Classification, mentions de danger (H), conseils de prudence (P) et pictogrammes selon l'OSHA HCS 2024 (29 CFR 1910.1200, annexes A à C), alignés sur le SGH Rév. 7.

Les concentrations sont nominales ; les valeurs spécifiques au lot figurent sur le certificat d'analyse. Les composants ne contribuant pas à la classification sont omis.

Yeux

Rincer abondamment avec de l'eau pendant au moins 15 minutes. Retirer les lentilles cornéennes si présentes et faciles à enlever. Continuer à rincer. Consulter immédiatement un médecin.

Peau

Rincer immédiatement et abondamment avec de l'eau pendant au moins 15 minutes tout en retirant les vêtements contaminés. Laver avec du savon. Obtenir immédiatement des soins médicaux.

Inhalation

Transporter la personne à l'air frais et la maintenir dans une position confortable pour respirer. Si la respiration est difficile, administrer de l'oxygène. En l'absence de respiration, pratiquer la respiration artificielle. Consulter immédiatement un médecin.

Ingestion

Ne pas faire vomir. Ne jamais rien faire avaler à une personne inconsciente. Si la personne est consciente, rincer la bouche avec de l'eau. Consulter immédiatement un médecin.

Principaux symptômes et effets

• Le contact avec les yeux provoque une irritation : rougeur, douleur et larmoiement.
• L'inhalation peut irriter le nez, la gorge et les voies respiratoires (toux, mal de gorge).

Prise en charge médicale immédiate et traitement particulier

• Traitement symptomatique. Consulter un médecin si des symptômes apparaissent ou persistent.

Moyens d'extinction appropriés

Utiliser de l'eau pulvérisée, de la mousse résistante à l'alcool, de la poudre chimique ou du CO2. Adopter des mesures adaptées aux circonstances locales.

Moyens d'extinction inappropriés

Ne pas utiliser de jet d'eau plein car il risque de disperser et de propager l'incendie.

Dangers particuliers résultant du produit

Les récipients peuvent éclater sous l'effet de la chaleur.

Équipement de protection

Porter un appareil respiratoire autonome et des vêtements de protection complets.

Produits de combustion dangereux

Monoxyde de carbone et dioxyde de carbone.

Précautions individuelles

Utiliser l'EPI décrit à la section 8. Assurer une ventilation adéquate. Évacuer le personnel vers des zones sûres.

Précautions pour l'environnement

Empêcher les fuites ou déversements d'atteindre les drains, égouts ou cours d'eau.

Confinement et nettoyage

Absorber avec un matériau inerte. Recueillir dans un contenant approprié pour déchets. Éliminer conformément à la réglementation applicable.

Manutention sécuritaire

Utiliser avec une ventilation adéquate. Éviter le contact avec la peau, les yeux et les vêtements. Se laver soigneusement après manipulation. Garder le contenant fermé lorsqu'il n'est pas utilisé.

Entreposage sécuritaire

Stocker dans un endroit frais, sec et bien ventilé. Tenir à l'écart des matières incompatibles (voir section 10). Maintenir les conteneurs hermétiquement fermés.

Précautions de stockage particulières

Conserver les récipients hermétiquement fermés dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l'abri de la lumière du soleil et des matières incompatibles. Les emballages en polypropylène conviennent. Éviter la formation de poussières lors de la manipulation.

Limites d'exposition professionnelle

Aucune limite d'exposition professionnelle établie.

Mesures d'ingénierie

Utiliser une ventilation adéquate. Prévoir des douches oculaires et des douches de sécurité accessibles aux zones d'utilisation.

Protection des yeux/du visage

Porter des lunettes de sécurité chimique ou un écran facial.

Protection de la peau

Porter des gants résistants aux produits chimiques et des vêtements de protection.

Protection respiratoire

Utiliser un appareil respiratoire approuvé NIOSH (N95/P100 pour les particules, cartouche pour vapeurs organiques ou gaz acide selon la substance) lorsque les limites d'exposition risquent d'être dépassées ou qu'un brouillard ou de la poussière visible se forme.

Aspect

Poudre cristalline blanche

Odeur

Inodore

Seuil olfactif

Aucune donnée disponible

pH

Aucune donnée disponible

Point de fusion / point de congélation

307 °F (anhydre) (NTP, 1992)

Point d'ébullition

Se décompose (NTP, 1992)

Point d'éclair

100 °C

Taux d'évaporation

Aucune donnée disponible

Inflammabilité (solide, gaz)

Aucune donnée disponible

Limites supérieure/inférieure d'inflammabilité ou d'explosivité

Aucune donnée disponible

Pression de vapeur

Aucune donnée disponible

Densité de vapeur

Aucune donnée disponible

Densité relative

Aucune donnée disponible

Solubilité

supérieur ou égal à 100 mg/mL à 72 °F (NTP, 1992)

Coefficient de partage n-octanol/eau

Aucune donnée disponible

Température d'auto-inflammation

Aucune donnée disponible

Température de décomposition

Aucune donnée disponible

Viscosité

Aucune donnée disponible

Caractéristiques des particules

Aucune donnée disponible

Masse volumique

1,54 à 68 °F (USCG, 1999) - Plus dense que l'eau ; coule

Les valeurs indiquées reflètent des données de référence spécifiques au produit. Les plages propres à chaque lot peuvent varier ; consulter le certificat d'analyse pour le lot expédié.

Réactivité

Non réactif dans les conditions normales d'utilisation et de stockage.

Stabilité chimique

Stable dans les conditions d'entreposage recommandées.

Possibilité de réactions dangereuses

Aucune dans des conditions normales de traitement.

Conditions à éviter

Chaleur excessive (se décompose au-dessus d'environ 175 °C), humidité, formation de poussière, lumière directe du soleil.

Matières incompatibles

Agents oxydants forts ; bases fortes ; agents réducteurs ; nitrates.

Produits de décomposition dangereux

Monoxyde de carbone et dioxyde de carbone.

Voir la section 2 pour la classification de danger SGH.

Voies d'exposition probables

Inhalation, contact cutané, contact oculaire, ingestion.

Symptômes

• Le contact avec les yeux provoque une irritation : rougeur, douleur et larmoiement.
• L'inhalation peut irriter le nez, la gorge et les voies respiratoires (toux, mal de gorge).

Effets différés et chroniques

• Aucun effet différé ou chronique identifié au-delà de la classification de la section 2.

Mesures numériques de la toxicité

Aucune donnée disponible

Classification cancérogène

Écotoxicité

Daphnia EC50 : 160 mg/L (48 h, Carcinus maenas (crabe de rivage ; crustacé, pas Daphnia))

Persistance et dégradabilité

Non persistant — Facilement biodégradable (66–67 % DTO en 5 j)

Potentiel de bioaccumulation

log Kow −1,64, BCF 3 (estimé ; faible)

Mobilité dans le sol

Très forte mobilité dans le sol (Koc estimé 10)

Éliminer le contenu/récipient conformément aux règlements fédéraux, provinciaux et locaux applicables. Ne pas rejeter dans les drains ou les cours d'eau.

Non réglementé pour le transport selon le 49 CFR sous-chapitre C du US DOT, l'IMDG ou les IATA DGR.

Les catégories de danger SARA 311/312 correspondent à la classification SGH de la section 2. Données extraites le : Proposition 65 de Californie 2026-10-02; Inventaire actif TSCA de l'EPA des États-Unis 2026-10-02; EPCRA SARA 313 (TRI) 2026-10-02.

Date de révision

2026-10-13

Présentation

Format à 16 sections selon l'OSHA HCS 2024 (29 CFR 1910.1200, annexe D), aligné sur le SGH Rév. 7.