Citric Acid Monohydrate - USP Food Grade

Identificateur du produit

Citric Acid Monohydrate - USP Food Grade

Qualité

Food Grade

Numéro CAS

5949-29-1

Formule chimique

C6H10O8

Masse molaire

210.14 g/mol

Fabricant

Alliance Chemical
204 South Edmond Street, Taylor, TX 76574

Téléphone d'urgence

Chemtel 1-800-255-3924 (24/7)

Utilisation recommandée

Produit chimique industriel / de laboratoire. Voir section 7.

Mention d'avertissement

Attention

Mentions de danger

• H315Provoque une irritation cutanée.
• H319Provoque une sévère irritation des yeux.
• H335Peut irriter les voies respiratoires.

Conseils de prudence

• P261Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
• P264Se laver … soigneusement après manipulation.
• P271Utiliser seulement en plein air ou dans un endroit bien ventilé.
• P280Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/…
• P302+P352EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU : laver abondamment à l'eau/…
• P304+P340EN CAS D'INHALATION : transporter la victime à l'extérieur et la maintenir au repos dans une position où elle peut confortablement respirer.
• P305+P351+P338EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
• P314Consulter un médecin en cas de malaise.
• P321Traitement spécifique (voir … sur cette étiquette).
• P332+P313En cas d'irritation cutanée : consulter un médecin.
• P337+P313Si l'irritation oculaire persiste : consulter un médecin.
• P362Enlever les vêtements contaminés.
• P403+P233Stocker dans un endroit bien ventilé. Maintenir le récipient fermé de manière étanche.
• P405Garder sous clef.
• P501Éliminer le contenu/récipient dans …

Les mentions de danger (H) et les conseils de prudence (P) ainsi que les pictogrammes sont conformes au SGH Rév. 9. La justification complète de la classification figure dans la FDS téléchargeable (PDF).

Concentrations are nominal; lot-specific values appear on the Certificate of Analysis. Components not contributing to classification are omitted.

Yeux

Rincer abondamment avec de l'eau pendant au moins 15 minutes. Retirer les lentilles cornéennes si présentes et faciles à enlever. Continuer à rincer. Consulter immédiatement un médecin.

Peau

Rincer immédiatement et abondamment avec de l'eau pendant au moins 15 minutes tout en retirant les vêtements contaminés. Laver avec du savon. Obtenir immédiatement des soins médicaux.

Inhalation

Transporter la personne à l'air frais et la maintenir dans une position confortable pour respirer. Si la respiration est difficile, administrer de l'oxygène. En l'absence de respiration, pratiquer la respiration artificielle. Consulter immédiatement un médecin.

Ingestion

Ne pas faire vomir. Ne jamais rien faire avaler à une personne inconsciente. Si la personne est consciente, rincer la bouche avec de l'eau. Consulter immédiatement un médecin.

Moyens d'extinction appropriés

Utiliser de l'eau pulvérisée, de la mousse résistante à l'alcool, de la poudre chimique ou du CO2. Adopter des mesures adaptées aux circonstances locales.

Moyens d'extinction inappropriés

Ne pas utiliser de jet d'eau plein car il risque de disperser et de propager l'incendie.

Équipement de protection

Porter un appareil respiratoire autonome et des vêtements de protection complets.

Produits de combustion dangereux

Peut inclure des oxydes de carbone et d'autres fumées toxiques. Voir la section 10.

Précautions individuelles

Utiliser l'EPI décrit à la section 8. Assurer une ventilation adéquate. Évacuer le personnel vers des zones sûres.

Précautions pour l'environnement

Empêcher les fuites ou déversements d'atteindre les drains, égouts ou cours d'eau.

Confinement et nettoyage

Absorber avec un matériau inerte. Recueillir dans un contenant approprié pour déchets. Éliminer conformément à la réglementation applicable.

Manutention sécuritaire

Utiliser avec une ventilation adéquate. Éviter le contact avec la peau, les yeux et les vêtements. Se laver soigneusement après manipulation. Garder le contenant fermé lorsqu'il n'est pas utilisé.

Entreposage sécuritaire

Stocker dans un endroit frais, sec et bien ventilé. Tenir à l'écart des matières incompatibles (voir section 10). Maintenir les conteneurs hermétiquement fermés.

Limites d'exposition professionnelle

Aucune limite d'exposition professionnelle établie.

Mesures d'ingénierie

Utiliser une ventilation adéquate. Prévoir des douches oculaires et des douches de sécurité accessibles aux zones d'utilisation.

Protection des yeux/du visage

Porter des lunettes de sécurité chimique ou un écran facial.

Protection de la peau

Porter des gants résistants aux produits chimiques et des vêtements de protection.

Protection respiratoire

Utiliser un appareil respiratoire approuvé NIOSH (N95/P100 pour les particules, cartouche pour vapeurs organiques ou gaz acide selon la substance) lorsque les limites d'exposition risquent d'être dépassées ou qu'un brouillard ou de la poussière visible se forme.

Aspect

Passes

Forme

Crystal

Masse volumique

1.5 g/cm³ g/cm³

Point d'ébullition

175 °C

Point de fusion

135 °C °C

Point d'éclair

385 °C

Solubilité

Solubility in water, g/100ml at 20 °C: 59.2

Values shown reflect product-specific canonical data. Lot-specific ranges may vary; see the Certificate of Analysis for the shipped lot.

Stabilité chimique

Stable dans les conditions d'entreposage recommandées.

Possibilité de réactions dangereuses

Aucune dans des conditions normales de traitement.

Conditions à éviter

Chaleur, étincelles, flammes nues et matières incompatibles.

Matières incompatibles

Agents oxydants puissants, acides forts, bases fortes.

Produits de décomposition dangereux

Peut produire des oxydes de carbone et d'autres fumées toxiques en cas de décomposition thermique.

Voir la section 2 pour la classification de danger SGH.

Classification cancérogène

Écotoxicité

Algae ErC50: > 640 mg/L (168 h, Scenedesmus quadricauda — 7-d EC0 640 (EC50 > 640). Bridged from anhydrous.); Daphnia EC50: 85 mg/L (24 h, Daphnia magna — not neutralised (acid effect); neutralised EC50 1535 mg/L. Bridged from anhydrous.); Fish LC50: ~ 440 mg/L (96 h, Leuciscus idus — solution not neutralised (acid effect); range 440–760 mg/L. Bridged from anhydrous 77-92-9.)

Persistance et dégradabilité

Not persistent — Readily biodegradable (97% CO₂ / 100% DOC, modified Sturm ~28 d)

Potentiel de bioaccumulation

log Kow −1.72 (20 °C), BCF 0.01 (estimated; no bioaccumulation, natural Krebs-cycle metabolite)

Mobilité dans le sol

Highly mobile; ~99.99% partitions to water

Éliminer le contenu/récipient conformément aux règlements fédéraux, provinciaux et locaux applicables. Ne pas rejeter dans les drains ou les cours d'eau.

Non réglementé pour le transport selon le 49 CFR sous-chapitre C du US DOT, l'IMDG ou les IATA DGR.

SARA 311/312 hazard categories correspond to the GHS classification in Section 2. Données extraites le : California Proposition 65 2026-05-05; US EPA TSCA Active Inventory 2026-05-05; EPCRA SARA 313 (TRI) 2026-05-05.

Date de révision

2026-07-20

Format SGH

SGH Rév. 9 (2021), format à 16 sections selon l'OSHA HCS 2024 (29 CFR 1910.1200).